Indonésie Java 100g Pražená káva - Salvia Paradise

Indonésie Java 100g Pražená káva - Salvia Paradise

100% BIO Arabica

Indonésie je oblast, ze které očekáváme kávu silnou s decentní kyselostí a plnou chutí. Indonésie Java Jampit je vhodná pro přípravu jak v kávovaru, tak v džezvě.

Indonesia Java washed Arabica Pancoer A/WP 1X

Káva se pěstuje na kávových plantážích statku Pancoer Estate, který byl založen před více než 100 lety a jeho pozemky se nachází v nadmořské výšce od 600 do 1 600 m n. m. Jak je pro kávy z Jávy typické, je i tato káva zpracována mokrou metodou a následně sušena na slunci.

Káva je charakteristická slabou citrónovou kyselostí, hladkým tělem s lehce kořeněnou chutí s tóny po bylinkách a karamelu.

A/WP (arabica/wet processed) – označení určuje druh kávy arabika a způsob zpracování zrna mokrou metodou

1 (Grade 1) – nejvyšší třída jakosti daná minimálním obsahem defektních kávových zrn

X (Excellent) – označení pro největší kávová zrna kávy Java Arabica (A/WP-1), jedná se o zrna s průměrem větším než 6,5 mm

Káva odrůdy arabica je oproti robustě o poznání náročnější na pěstování, podnebí i péči. Vyznačuje se lepším aroma a chutí. Zajímavostí je, že oproti robustě obsahuje arabica menší množství kofeinu.

Kávu Indonésie Java se Vám snažíme dodat co nejčerstvěji upraženou. Můžete si ji vychutnat již od jejího dodání, avšak k plnému rozvinutí chutí a vůní dochází až po 7 dnech od pražení. Aby Váš chuťový zážitek byl co nejlepší, doporučujeme nechat kávu po tuto dobu dozrát v původním sáčku s aromaventilem. Datum pražení najdete na zadní etiketě.

Indonésie Java 100g Pražená káva - Salvia Paradise